eqa

snow

Followers

Monday, September 3, 2012

RESEPI LONTONG ISTIMEWA

Ni la lontongnye, siap de sambal tlor puyuh lg
Assalmualaikum...

Hari ni aq berkesempanan untuk wt lontong yang dh lme aq nk wt... dengan bantuan mak aq, die la yg tlong blikan barang2, tlong cbut serai kt luar 2, tlong masakkan ketupat segera dan belah kelapa tuk aq masak lontong ni... aq amk resepi kt internet jgk tp trlupa amk link la... sorry ye... ada ubah2 ckit resepinye.. Rasanye tetap sedap tau. Ni dia resepi..

RESEPI LONTONG


BAHAN SAYUR
7 btg kacang panjang
1 btg carrot
1/4 bj kobis
1 bj sengkuang
2 keping tahu kering
2 keping fucuk tahu(rendam)
2 keping tempe
2 btg cili merah
2 btg serai(titik)
1 inchi lengkuas(titik)
2 sudu bsr ikan bilis(ditumbuk)
3 cwn santan cair
3 cwn santan pekat
2 cwn air 
garam & gula secukup rasa
minyak secukupnya untuk menumis

BAHAN KISAR


2 bj bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inchi kunyit hidup
3 sudu besar udang kering
1 cwn air

CARA-CARA:


1. Panaskan minyak, pastikan betul2 panas ye. Tumiskan  
    ikan bilis,bahan- bahan kisar, lengkuas dan serai
2. Tumis hingga terbit minyak, kemudian masukkan air.

Tengah menumis bahan2...

3. Masukkan carrot, kcg panjang, sengkuang dan gaul.
4. Masukkan tahu kering, kobis, tempe dan fucuk .
5. Kemudian, masukkan santan cair dan kacau hingga
    mendidih.
6. Masukkan santan pekat dan cili merah ke dalam kuah
    tersebut.
7. Akhir sekali, masukkan garam dan gula secuku rasa.
    Biarkan sehingga kuah betul2 mendidih. Nampak buih2 kt 
    atas 2, supaya kuah x cepat basi.



*Senang je kan. Men masuk2 je, kena berani sikit la. X perlu 

 la sampai ikut betl2 saiz bahan sume. Yg nak makannye    
 kita jgk. Klu de yg x makan 2 x yah la tambahkan, membazir
 je nnti.



Hidangkan kuah lontong dengan nasi impit. Nasi impit kena wt awal2 tau, nnti susah plak nk potong klu panas2. 


Nasi impit si jantung hati... heee...


Nk sedapkan lagi aq wt sambal kering telur puyuh.. Resepinye klik sini .. Nk tgk gambar lagi.....??? Ni dia....

Ni pandangan dari atas




Sedap dan senang... Len kali aq nk buat lagi, makan panas2 sangat la syokkk... Mesti cuba tau... Sekian..... 

No comments:

Post a Comment

There was an error in this gadget